Spumante Brut Rose R Casalu

SPUMANTE ROSE' - Primavera floreale >

CasaLu-Spumante-Rose
0
Corvina e Pinot Nero

“R” Vino Rosè Spumante Brut

> Vuoi degustare il NOSTRO SPUMANTE ROSE’? <
Lo trovi online al CasaLu WINE SHOP (clicca qui)


Denominazione:
“R” Rosè Spumante Brut – Metodo Charmat

Uvaggio: Corvina e Pinot nero

Area di produzione: Verona

Terreni: Terreni vulcanici di tipo argilloso di medio impasto

Raccolta: Inizi di Settembre.

Resa: 130 q.li/Ha

Vinificazione:
Vinificazione in bianco con successiva fermentazione per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio inox (16-18°C).

_______________

Dati analitici:

Gradazione alcolica: 12,00 %

Acidita’ totale: 6.60 g/l – pH: 3,3

Estratto ridotto: 15,00 g/l

Aspetti organolettici: Vino dal colore rosa tenue e deciso , al naso fine e delicato con profumi floreale e di frutta esotica e agrumi. Dal gusto morbido, persistente, sapido e saporito, è un vino strutturato che si esprime al meglio dopo qualche mese di affinamento in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici:
Si abbina bene a piatti saporiti, accompagnati da creme, mousse di verdure, formaggi freschi e piatti a base di pesce e aperitivo.
Da provare anche sui piatti speziati e piccanti della cucina orientale.

 Temperatura di servizio: 8-10° C